Boller
Myke boller med kardemomme
Ingredienser
- 100 g gjær
- 1 liter melk (ev. halvparten vann)
- 300 g smør
- 2 egg
- 1 ts salt
- 2 1/2 dl sukker
- Ca 2 ts kardemomme
- Hvetemel til passe deig
Fremgangsmåte
- Smuldre gjæren i en kjøkkenmaskin.
- Tilsett lunkne melk og smørbiter.
- Tilsett resten av ingrediensene og kna til smidig deig.
- La deigen heve til dobbel størrelse.
- Form boller og legg på stekebrett med bakepapir.
- La bollene etterheve.
- Pensle med egg.
- Stek på 250 °C i ca. 8 minutter.