Rundstykkedeig
Kan også brukes til horn med ost og skinke og til innbakte pølser
Ingredienser
- 4 dl sammalt hvete grov
- 4 dl vann
- 150 g smør
- 6 dl melk
- 75 g fersk gjær
- 3 ts salt
- 4 ss sukker
- Hvetemel til passe fast deig
Fremgangsmåte
- Bland sammalt hvete og vann i en bolle. La det stå i 20 minutter.
- Smelt smør og tilsett melk i gryten - varmes til 37 grader.
- Smuldre gjær i bollen.
- Tilsett alle ingrediensene og kna til deigen er smidig.
- Tilsett hvetemel til passe fast deig.
- Kjør kjøkkenmaskinen til deigen er godt blandet og slipper kantene.
- La deigen heve litt med håndkle over. La barna bake ut til deilige rundstykker.
- Stek på 225 °C i ca. 12 minutter.